سمك كارب

سمك كارب هو سمك مياه عذبة شائع الاستخدام في الطهي حول العالم. يتميز بطعم معتدل ولحم متماسك يناسب الشوربات والمشاوي والأطباق المقلية. يمكن تحضيره كاملًأ أو تقطيعه إلى فيليه وتتبيله بالأعشاب أو البهارات أو التتبيلات حسب الرغبة