لومي البصرة المجفف

لومي البصرة المجفف يأتي حبات كاملة ذات رائحة حمضية قوية. تُجفف الليمونات تحت الشمس حتى تكتسب لوناً بنياً داكناً وتحتفظ بطعمها الحامض مع نفحة دخانية خفيفة. تُستخدم في المطبخ الخليجي والعراقي، تُضاف كاملة أو مطحونة إلى اليخنات والشوربات وأطباق الأرز. كل حبة صلبة وخفيفة الوزن وجوفاء من الداخل. يُحفظ في وعاء محكم بعيداً عن الرطوبة